Das Getreide wird entspelzt und speisegereinigt geliefert. Bei der Entspelzung gehen wir sehr vorsichtig und schonend vor, damit das Getreide seine volle Vitalität behält.

Einkorn stammt vom wilden Weizen ab. Er enthält mehr Mineralstoffe & Aminosäuren als Saat-Weizen. Einkorn zählt zu den ältesten Getreidesorten und gilt mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen wie Zink, Magnesium & Mangan zur ausgewogenen Ernährung. Das Urgetreide ist besonders bei ernährungsbewussten und gesundheitsorientierten Essern sehr beliebt.

Alle Produkte mit der Kontrollnummer: DE-ÖKO-037